岗位职责:
1、编写部门年度营业计划与预算以及部门月度与年度报告,努力完成营业指标。
2、合理控制餐中销售情况,争取利润最大化。
3、保证餐中服务质量,督导餐饮部的正常运转工作。
4、与客人建立良好关系,不断发展客源。
5、带领餐饮部全体员工贯彻执行公司领导层的各项方针政策。
任职要求:
1、掌握酒店管理学相关知识。
2、具有较强的社会活动能力、组织领导能力和实际工作能力。
3、善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。
4、具有较强的协调、组织能力,善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。
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