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餐饮主管

4500-6500
山东省-淄博市 | 在校学生经验 | 大专学历
2023-03-01 更新 被浏览:
最近在线时间:2023-03-21 10:03
电话:1568****508 企业设置登录用户才能查看联系方式 立即登录
地址:周村区新建西路236号
职位描述
招聘人数:5 人 到岗时间:不限 性别要求:不限 婚况要求:保密

岗位职责:

1 服从餐厅经理的领导,并监督员工工作,指导餐厅日常工作,编制餐厅排班表,分派组织工作任务,对其所辖员工进行检测、评估、培训。

2每餐巡视检查餐厅营业区域,督导员工做好餐前准备、餐厅卫生、铺台、检查餐厅所需物品是否齐全,使用规范,保证餐厅服务的正常开展。

3每餐开餐前开好班前会,检查员工仪容仪表、个人卫生,并督导员工按照开餐服务程序和质量标准提供优质服务,处理特殊情况。

4 安排客人定餐、定座和宴会预定落实。亲自参加以对贵宾楼、VIP客人的服务,处理客人投诉。

5 负责对餐厅物品、饮料商品、餐具、布草领用配备的日常管理,定期盘点。

任职要求:

1、大专以上学历,形象好气质佳,熟悉餐饮主管工作流程和服务标准。

2、酒店管理相关专业,有工作经验者优先录用。

3、亲和力好,沟通表达能力优秀者优先录用。


求职提醒:求职过程请勿缴纳费用,谨防诈骗!若信息不实请举报。
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会员等级
  • 酒店/餐饮
  • 民营企业
  • 200-500人

山东知味斋餐饮有限公司成立于1987年,坐落于山东省淄博市周村区。公司创建36年以来,循着鲁商文化的脉搏,探寻儒家待客之礼,秉承 勤奋创业,开拓创新,团结奉献,敢为人先 的企业精神,形成了以 鲁商文化 为核心,以 善诚智勤 为核心价值观,以 传承鲁商文化,铸造一流品牌,打造百年企业 为企业愿景,以 知风味、知情味、知品味 为三味文化,以 尊礼和悦,感动常在 为服务理念的独具鲁商特色的企业文化体系。公司以 质量创品牌、诚信赢市场、创新求效益、文化促发展 的经营理念,挖掘传承创新了周村 商埠菜 ,创出了 知味斋味道 、 知味斋质量 和 知味斋品牌 。

公司现有国家四星级旅游涉外饭店1处、知味斋饭庄8家、非遗食品加工厂三个经营业态。知味斋大饭店为国家四星级旅游涉外饭店,中国首家鲁商文化主题饭店,是集商埠美馔、主题客房、文化体验为一体的鲁商文化主题饭店。公司是鲁菜文化和周村商埠菜文化的集大成者,是山东省老字号、山东省著名商标、山东省服务名牌企业。迈入崭新的2023年,公司跨入第八个五年发展规划,创新发展,笃定前行,成为集高端精品酒店、非遗食品科技、文化旅游度假三位一体的综合文旅集团。

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